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Champignons et terre de forêt

Gastronomie sauvage

Terroir

Truffes & Terroir noir

À la recherche de l’or souterrain avec un rabassier

(37 avis)

Idéal pour Gourmets, curieux de la récolte et amateurs d’hiver

Chiens dressés, fouets légers, et l’odeur qui change une soirée.

Sous les chênes, l’or noir

Matinée dans une truffière privée : démonstration de cavage, notions de botanique et de conservation, puis déjeuner truffé (œufs brouillés, pommes de terre, vin local).

Les quantités trouvées varient avec la nature — l’expérience reste la rencontre avec le terrain et le savoir-faire.

  • 2 chiens labrador sur place
  • Déjeuner inclus
  • Vente à la part au poids si récolte

Avis des visiteurs

(37 avis)

Note moyenne 4,8 sur 5 · 37 avis

  • Franz S.

    Déjeuner mit Trüffeln — ein unvergesslicher Wintertag.

  • Valérie O.

    On n’a pas trouvé de truffe ce jour-là mais le repas et le rabassier valaient le déplacement.

Informations pratiques

Adresse
Domaine de la Souche — 07200 Saint-Étienne-de-Fontbellon
Durée
4 h (matin)
Tarifs
125 € / pers. · 2 pers. min.
Saison
Décembre à février (mélanosporum)
Langues
  • Français
  • Anglais
  • Allemand
Réservation
Chaussures boueuses conseillées · tenue chaude.

Localisation

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Questions fréquentes

  • Trouve-t-on toujours des truffes ?

    Non : la nature décide. L’expérience reste la démonstration, le déjeuner et la rencontre avec le rabassier.

  • Puis-je acheter sur place ?

    Oui, vente au poids si récolte le jour J — paiement CB ou espèces.

  • Chiens et enfants ?

    Les chiens de cavage sont sur place ; vos animaux ne sont pas admis. Enfants dès 12 ans pour la patience requise.

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